Hola chic@s, os conto una cosa que me pasó ayer y ahora no sé que hacer...

A mi me encanta el tomate, para todo, pero sobretodo en ensalada con albahaca fresca y mozarella, pues bueno. Ayer en el D. Tomate (que esta en frente de mi casa) habia una oferta de 2kg de tomate por 0.88€ los 2 kg, me pase enfrente, lo vi y me dije: esta es la mia....

Pues por la tarde mi novio me hizo una sorpresita, cuando venia a verme paso por delante del D. Tomate e imaginaroslo, otros dos kg de tomate...

Ahora no sé que hacer con tanto tomate... estan relativamente maduros y no quiero dejar que se estropeen, jajajaja

Algun@ tiene alguna idea de que puedo hacer con ellos de modo que se conserven bien?

Mañana ya he pensado en hacer salsa de tomate para guardar, pero tampoco puedo hacer mucha, ya que solo tengo que hacer comida para mi, y a ver si se va a poner malo...

Enfin, que vaya cosa que me pasan

Teniais que ver la cara de mi novio cuando le dije que ya habia visto la oferta y me habia comprado otros 2kg... jajajaja

jeje, pobrecilla, la salsa de tomate la puedes congelar en raciones, en las bolsas de congelados individuales, tambien puedes hacer una sopa de tomate q la puedes tomar caliente o fria con albahaca por encima, puedes hacer gazpacho, tomates asados al horno con ajito y perejil por encima, tomates rellenos, ... vamos q estaras comiendo tomates toda la semana!!! bueno niña, espero haberte ayudado!!!

saludosssssssssssssssssss

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Lore

jajaaaaa, que gracioso, supongo que D.Tomate es una tienda donde se verden verduras.
Pues yo como no me gusta cocinar mucho, me hago un especie de pisto con berenjena, cebolla, pimiento, calabacín y tomate y luego lo congelo por raciones en unos tuppers pequeños que me compré especialmente para eso, asi cuando me apetece, descongelar y listo.

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6 meses y medio -17 kg ¡iujuuuuuu!
Invierno: descanso, mantenimiento de peso, monti + desviaciones

Gracias chicas, a ver si no se terminan estropeando..

D. Tomate es un fruteria muy grande, que tiene "sucursales" por toda Valladolid y me imagino que por alguna ciudad más.. Si no me equivoco es de Galicia.

Sybel, ya te han dado ideas geniales!! A mi es que me chifla el tomate, así que de todas las maneras me parece genial..... También podrías hacer gazpachito....

Bueno chica, pues ya te han dicho todas las formas posible de hacer el tomate e incluso como congelarlo, solo espero que no lo aborrezcas, jajajaj !Que pechá! .
A mi tambien me gusta mucho, y hago mucho pisto como ya te han dicho y gazpacho que ahora para esta epoca viene fenomenal, pero el gazpacho con un kilo de tomates, y le picas una manzana, está riquísimo y sale bastante espesito con el tomate sin necesidad de pan, tambien le puedes poner una zanahoria cuando lo pases por la batidora, así no se te repite.
Un beso

También puedes hacer conserva de tomate

O mermelada de tomate....

Jajajaja, creo que me pasaré el mes comiendo tomate en el desayuno, almuerzo, de primero, segundo y postre en la comida, merienda y en la cena...