besitos

me interesa ,la tienes en tu blog????

Isabel que pinta tiene ese molde de pollo unnnnnnnnnn me pasas la receta

Si Carmen, está en el blog, he hecho un paso a paso.
Francis, la receta te la pongo enseguida.

INGREDIENTES:
* 1/2 de filetes de pollo, finitos.
* Queso en lonchas
* Jamón serrano (me gusta más) o de york.
* 2 paquetes de bacon en lonchas ( del finito, para que doblen bien).
* Sal.
* Aceite de oliva para untar el molde

OPCIONES DE SALSAS PARA SERVIR:
* Salsa de tomate
* Salsa bovril. (Ver salsas)

MODO DE HACERLO
1.- Untar con aceite un molde tipo plum-cake. Salar levemente el pollo (ya que lleva bacon y jamón y podríamos pasarnos).
2.- Forramos el el fondo y las paredes del molde con el bacon, montandose un poco unas en otras, para que se "cierre" el pastel, y dejando que cuelguen las tiras para poder cerrarlo.

Empezamos con una capa de filetes de pollo, otra de jamón y otra de queso, de nuevo los filetes de pollo, el jamón y el queso y cerramos siempre con otra de filetes de pollo.Empujamos las capas fuertemente hacia abajo (con las manos) para que coja bien la forma.


Tapamos con el bacon que quedaba colgando.
Metemos a horno precalentado a 200 grs. durante 30 minutos (yo pongo el horno normalmente cuando empiezo ha hacer el pastel).
Lo sacamos y damos la vuelta sobre una bandeja apta para hornos, y ponemos a gratinar entre 5-10 minutos para que se nos dore el bacon que había quedado en el molde de plum-cake.


Se desmolda y se sirve en rodajas con la salsa de tomate, la de bovril y unas verduritas.
De un día para otro está más bueno, y se puede comer frío (aunque yo lo caliento en el micro)

SALSA BOVRIL

INGREDIENTES:
* 2 cebollas grandecitas
* 1 brik de 200 ml. de nta
* 1 cucharadita de bovril (concentrado de carne, se encuentra facilmente en supermercados)
* Sal
* Pimienta.
* Aceite.

METODO TRADICIONAL:
En aceite de oliva caliente, freir dos cebollas grandes, seguidamente se trituran con una batidora, se vuelven a poner en la sartén y se le añade un cartón pequeño de nata líquida, una cucharadita de Bovril (concentrado especial de carne) un poquito de pimienta y sal y lo dejamos cocer un ratito hasta que espese.

THERMOMIX 31:
1.-Echamos 50 grs. de aceite en el vaso, calentamos 2 minutos, temp. varoma, velocidad 2.
2.-Añadimos las cebollas y trituramos 5 segundos en velocidad 5 , y sin cubilete (para que sepa a frito y no a hervido), programamos 7 minutos, velocidad 5, temperatura 100.
3.- Añadimos la nata, e bovril, un poquito de sal y la pimienta y ponemos 10 minuto, temperatura 100º, velocidad 2. Si queremos la salsa más fina, triturar hasta máxima velocidad y volver.

isabel yo hago uno muy parecido con carne picada ,este lo pruebo el finde y ya te dire ,lo del bovril no es apto monti no?

Creo que no es apta porque lleva azúcares, pero puedes hacer una salsa de queso apta o con tomate. Seguro que tienes recursos

ehhhhhhhhhhhhhhhhh, que estoy aquiiiiiii, me encanta esa receta isabel, que pintaaaaaaaaaaaaaa.
Oye dime como hago para entrar en tu blog, donde lo encuentro?

Gracias Isabel el Domingo cae fijo ya te contare