Sucralosa

**alby77** · 21/11/2007, 22:54

Hola a todo el mundo.
Me han contado que la sucralosa es un sustituto perfecto del azúcar y que es muy útil a lahora de hacer repostería sin azúcar, algo que llevaba tiempo esperando porque soy amante de todos los pasteles, bizcochos, bollos y en definitiva todo el dulce que se me ponga por delante jeje

Me gustaría que me dijérais dónde se puede comprar y si alguien de vosotros ya lo ha probado que de su opinión al respecto.

En caso de que no lo conozcais, sabríais decirme algun edulcorante para utilizar a altas temperaturas?

Muchas gracias de antemano.

besos alby

**Playera1** · 22/11/2007, 20:16

yo utilizo la sacarosa en vez de el azucar, por que mi marido es diabetico, y va muy bien par los postres, lo compro en el mercadona.

**efestos** · 22/11/2007, 23:15

Hola, no suelo andar por aquí, estoy por el foro de monti, pero he visto lo de la sucralosa y me interesa si alguien sabe donde conseguirla, pero creo que en españa todavía no la venden.
La fructosa la pueden tomar los diabéticos con moderación y se usa la mitad que de azúcar en los postres, o sea que si un postre tiene 100 gramos de azúcar, lo puedes hacer con 50 gramos de fructosa, endulza el doble y el sabor es muy bueno, como el azúcar. Luego en los supermercados hay edulcorantes que sirven para cocinar sin que pierdan el dulzor, mira en los envases que lo suele poner aunque dejan un saborcillo como más artificial.
Playera la sacarosa es azúcar, me imagino que te habrás confundido con sacarina o con la fructosa..

Saludos

**Playera1** · 23/11/2007, 12:52

perdona tienes razon, queria decir la fructosa y no la sacarosa,

**0000** · 17/05/2011, 19:37

Yo tuve la suerte de encontrar en edulcorante con Sucralosa en España hace dos años y estoy encantada. Ademas comprandola desde la web te la mandan gratis directamente a tu casa. Sus precios estan geniales comparadas con otras marcas. Se llama ROXXEL. Creo que no tiene ni Lactosa ni Gluten, vamos es una pasada, se pueden hacer una infinidad de postres y repostería. Se puede hornear hasta 250ºC. Os dejo la web por si os interesa. Un saludo www.roxxel.com