Chocolate negro con frutos secos

marianen · #1 16 de May de 2007, 22:56:20

Hola a todos, tengo un problema con el chocolate negro con frutos secos (avellanas, almendras etc)

digo que es problema porque me gusta mucho y no puedo evitar comerlo aunque si trato de comer poca cantidad

Oí decir que el chocolate negro no engorda tanto (ya se que los frutos secos si) ¿Es verdad que no engorda tanto como el chocolate con leche? y si es así alguien sabe porqué?

Gracias

asun · #2 17 de May de 2007, 09:10:46

Me parece que el porcentaje de cacao tiene mucho que ver .......... es decir cuanto más negro ....de 70% hasta 95% engorda menos porque la fibra que contiene hace que el azúcar no haga tanto efecto

bueno ...me explico

muy mal ....pero si quieres comer choco con frutos secos que sea de más del 70% ...........de acuerdo .

marianen · #3 17 de May de 2007, 19:11:08

Muchas gracias me dejas más tranquila, ahora podré comerlo sin sentirme tan culpable.

Ali · #4 17 de May de 2007, 20:01:26

Te dejo un enlace marianen:

http://www.mujerdeelite.com/Dietas/A...n_la_dieta.htm

El chocolate puro, al menos, con un porcentaje de cacao de más del 60%, es excelente debido a que posee una gran cantidad de fibras procedentes del cacao y una menor proporción de grasas y azúcares que los chocolates con menos pureza y/o elaborados con leche, debido a que estos últimos incluyen una mayor cantidad de "manteca de cacao" (grasa del cacao), mantequillas y demás elementos grasos que reducen sus ventajas considerablemente.

marianen · #5 19 de May de 2007, 23:29:56

Muchas gracias Ali, ya lo he leído.
Estoy encantada con este foro sois muy amables