sugerencias cena de navidad
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Resultados 1 al 7 de 7
  1. #1
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    Gracias!!!
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    Predeterminado sugerencias cena de navidad

    Hola.

    Estaba pensando en hacer una carne rellena, quería hacerla al microondas pero creo que no sirve el micro para eso, no?

    alguna sugerencia con el relleno? cuando busco bacon apto no lo encuentro, el jamón serrano no me gusta.... no tengo ni idea y de guarnición...?

    en las recetas de la página no me aclaro...

    alguna sugerencia para los entrantes.

    no puede ser embutido ni paté.

    había pensado pastel de verduras.

    rollitos de salmón con queso y frutos secos

    endivias con crema roquefort
    ensalada variada

    aguacate con gambas y huevo


    alguna sugerencia?, es para la cena o comida de fin de año.


    postres los habituales turrón, panetone, polvorones, frutos secos, fruta en almíbar... para mi turrón apto. (que yo no coma lo habitual es normal, nadie se sorprende).

    No puedo pasar mucho tiempo en la cocina, ese es el trato... había pensado cochinillo pero ..... medio cochinillo para cuatro.... son tres horas al horno... un cochinillo entero es muy justo....... que me proponéis?

    gracias

  2. #2
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    Gracias!!!
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    Hola Cheddar,

    ¿qué tal de entrada una crema de pepino?
    Está riquísima y no tiene apenas grasas.
    O una ensalada de gambas, crema de puerros...

    con un poquito de nata y yogur salen riquísimas.

  3. #3
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    gracias, no lo había pensado porque no son muy de cremas pero para la cena o la comida, están bien.

    probaré la de pepino. supongo que está la receta en la web

    gracias por la sugerencia

  4. #4
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    Pero bueno!!! Estoy fliapando con lo artistas que sois!!! Yo no tengo muchas ideas, mas bien me meti aqui para cogerlas.. jejej siento mucho no poder aportar, no estoy acostumbrada a preparar estas cenas de navidad.. pero....
    hay una ensalda que mi hermana hacia con naranja nueces y miel (que no es apta..) no se porque se podria cambiar pero esta exquisita.
    Tambien puedes hacer una salsa a la carne con frutos secos, (algunos triturados y otros enteros) Así prescindes de la harina y estos te la espesan y te dan un sabor rico rico!!!

    Y una pregunta como se hace la crema de pepino , puerro yogur y quesito???
    Me la habian propuesto una vez pero me daba sensacion de amargor y nunca la quise hacer. gracias!!!

  5. #5
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    Gracias!!!
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    Cita Iniciado por mar_mar26 Ver mensaje
    Hola Cheddar,

    ¿qué tal de entrada una crema de pepino?
    Está riquísima y no tiene apenas grasas.
    O una ensalada de gambas, crema de puerros...

    con un poquito de nata y yogur salen riquísimas.
    hola, pues no está la crema de pepino en la red? cómo la haces? me pasas la receta por favor?

    gracias

  6. #6
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    Es del libro de Montignac "Entrantes y ensaladas que no engordan". Hay ensaladas y cremas muy buenas, a mí se me hace la boca agua. Aunque llevan nata y son más apropiadas para la comida, yo creo que al ser navidad y salirse un poquito, sin excesos, no dará problemas.

    Aquí os dejo la receta de crema de pepino:

    -para 4 personas: 1 pepino grande
    500 gr de yogur griego
    100 gr de almendras
    2 dientes de ajo picados
    3 cucharadas de aceite oliva
    20 cl nata
    sal y pimienta
    perejil

    Se trocea el pepino en daditos, y se bate con los demás ingredientes. Se deja en la nevera al menos 6 horas para tomarla fría.

    y a disfrutar!


  7. #7
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    Gracias!!!
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    Cita Iniciado por mar_mar26 Ver mensaje
    Es del libro de Montignac "Entrantes y ensaladas que no engordan". Hay ensaladas y cremas muy buenas, a mí se me hace la boca agua. Aunque llevan nata y son más apropiadas para la comida, yo creo que al ser navidad y salirse un poquito, sin excesos, no dará problemas.

    Aquí os dejo la receta de crema de pepino:

    -para 4 personas: 1 pepino grande
    500 gr de yogur griego
    100 gr de almendras
    2 dientes de ajo picados
    3 cucharadas de aceite oliva
    20 cl nata
    sal y pimienta
    perejil

    Se trocea el pepino en daditos, y se bate con los demás ingredientes. Se deja en la nevera al menos 6 horas para tomarla fría.

    y a disfrutar!

    gracias, ahora que la veo me recuerda a las cremas frías que se toman en Estambul (y más sitios) estaban muy buenas . gracias

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