Llega el calor, el sol, las tardes de sed y las noches en las que el hielo es fundamental. ¿Sabes cómo refrescarte de forma sana, original y sabrosa? Toma nota de los batidos más divertidos para tus jornadas de estío... ¡y disfrútalos!
Sabrosos, nutritivos y frescos. Los batidos se convierten en los preferidos por el
verano porque pueden llevar varios alimentos a la vez, nos ofrecen las proteínas que necesitamos para nuestro organismo y están buenísimos. Lo mejor es que van perfectos para dar a los niños o a los mayores porque
suelen gustar a todo el mundo. Apúntate a los batidos para este
verano y deja de cocinar.
Consejos para prepararlos
A la hora de hacer el batido, podemos elegir entre poner piel de la fruta o pelarla y, una vez en la batidora, dejarlo reposar en el frigorífico o poner mucho hielo.
No deben estar demasiado rato en la nevera, ya que deben consumirse rápidamente una vez preparados.
Si esperamos a que vengan los niños de la playa, podemos guardarlo en la nevera con un recipiente hermético para no perder las propiedades o que se nos pase y esté, finalmente, agrio. Es
recomendable añadir yogur en vez de leche para que el batido esté mucho más cremoso.
También podemos
añadir un poco de zumo de frutas de la misma o diferente a la que lleva el batido para intensificar el sabor. Siempre lo haremos al final de todo.
Batidos de frutas
En
verano las frutas bien fresquitas son toda una tentación. Además, tomarlas en forma de batido hace que probemos algunas frutas que quizás no nos gustan demasiado de la manera convencional. Son
ideales para los niños para mantener una alimentación mucho más sana y equilibrada.
Realmente existen muchas clases de batidos, aunque los de frutas son los más populares. Hemos de escoger
frutas frescas de temporada para que ofrezcan las propiedades necesarias. Algunos ejemplos son los de fresas, los de melocotón, los de plátano, con coco y manzanas. Y las combinaciones de éstos: plátano con mango, piña con pomelo, fresas con
melón... ¡Échale imaginación... y mucho hielo!
Con verduras y hortalizas
Las cremas de verduras frescas son también deliciosas durante la época estival.
¿Sabías que se realizan batidos con verduras? Los batidos con zanahorias, con espárragos, con tomates y canela nos ayudan a mantener la línea y a no caer en las tentaciones porque son muy nutritivos.
En este caso, podemos introducir algunas
especias, como el clavo, la menta, el perejil o el jengibre. Se trata de añadir toda clase de nuevos sabores, como un cóctel par hacerlo algo más original.
Y, tanto para los de frutas como de verduras, van perfectos para
incorporar algo de cereales o frutos secos para tener un plato completo y contundente. Con la batidora se mezclarán con el resto del líquido y todavía nos ofrecerán mayor aporte de vitaminas y minerales.
