Nuestro sistema circulatorio es el encargado de hacer llegar el oxígeno y los nutrientes a cada una de las células que forman nuestro organismo. En su recorrido por arterias y venas, la sangre renueva de forma constante nuestro interior revitalizando los distintos órganos y ayudando a la eliminación de toxinas.
Cuando por algún motivo la sangre no fluye como debiera aparecen los problemas circulatorios: pesadez en las piernas, hinchazón, calambres, varices… y en los casos más graves la arterioesclerosis, es decir, la obstrucción, más o menos pronunciada, de los conductos sanguíneos.
Los hábitos saludables, entre los que no puede faltar un poco de ejercicio, ayudan a prevenir estos problemas pero, sin duda, una alimentación equilibrada es un factor decisivo para el correcto funcionamiento del sistema circulatorio. El exceso de sal y de alimentos de alto contenido en sodio, así como las grasas saturadas, que favorecen la presencia del colesterol "malo", son sus grandes enemigos, mientras que la ingesta de fibra y líquidos, fundamentalmente agua, son sus grandes aliados.
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Los aceites derivados de semillas (soja, maíz, girasol) poseen propiedades similares. Lo mismo sucede con los frutos secos, especialmente las nueces, las almendras y las castañas. Tomar de primero una refrescante ensalada aliñada con distintos aceites (alterna el de oliva con los otros) y tomar unos frutos secos como tentempié a media mañana, son dos buenas ideas para mantenernos en plena forma.
Cabe resaltar un estudio interesantísimo respecto al aceite de oliva en lo que respecta a la circulación sanguínea, y es que la dieta mediterránea con aceite de oliva reduce en un 66% el riesgo de padecer problemas de circulación. Es la arteriopatía una de las enfermedades más relacionadas con esto, ya que un 5% de la población general a partir de 50 años tiene riesgo de padecer arteriopatía.
"Las arterias acumulan placas de ateroesclerosis, se estrechan y se obstruyen. Ocurre generalmente en las arterias de las piernas", nos cuenta Martínez-González. Este problema de circulación aparece fundamentalmente en personas fumadoras, diabéticas o con altos niveles de tensión y colesterol, y produce dolores al caminar que en algunos casos derivan en úlceras o heridas. Por si fuera poco, el aceite de oliva ayuda a prevenir el cáncer de mama y otros tumores.
Los investigadores descubrieron que incluyendo aceite de oliva en la dieta "el riesgo de sufrir problemas de circulación prácticamente desaparecía". "Observamos que entre las personas asignadas a la dieta mediterránea y aceite de oliva se redujo en un 66% los casos de arteriopatía periférica", aseguran los investigadores.
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Entre las verduras destacan el ajo y la cebolla. Incluye ambos alimentos vegetales a diario en preferencia crudos, formando parte de aliños, en ensalada... (de esta forma te beneficiarás al 100% de sus propiedades). Si eres constante, notarás la diferencia.
La fibra es otro elemento imprescindible para el correcto funcionamiento del sistema circulatorio, ya que es indispensable a la hora de eliminar toxinas y sustancias de desecho. Cereales integrales, legumbres y verduras no pueden faltar en una dieta correcta.
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En el capitulo infusiones hay que hacer especial mención a algunas plantas altamente recomendables por su acción beneficiosa como el romero (reactiva la circulación), el ginkgo biloba, la cola de caballo (recomendable en caso de retención de líquidos) y la raíz de jengibre (muy efectiva para aliviar los molestos calambres que tienen su origen en problemas circulatorios).
Los hábitos saludables, entre los que no puede faltar un poco de ejercicio, ayudan a prevenir estos problemas pero, sin duda, una alimentación equilibrada es un factor decisivo para el correcto funcionamiento del sistema circulatorio. El exceso de sal y de alimentos de alto contenido en sodio, así como las grasas saturadas, que favorecen la presencia del colesterol “malo”, son sus grandes enemigos, mientras que la ingesta de fibra y líquidos, fundamentalmente agua, son sus grandes aliados.
Con la llegada del calor, es necesario prestar especial atención a la alimentación para evitar que aparezcan los problemas más comunes. En estos meses, refuerza la presencia en tu dieta del pescado azul, rico en ácidos grasos poliinsaturados capaces de mantener a raya el colesterol y los ácidos grasos (triglicéridos) que, en exceso, pueden dificultar el correcto fluido de la sangre.
Las frutas rojas: fresas, moras o arándanos mejoran notablemente la circulación, mientras que otras como el plátano o la piña, al ser ricas en potasio, contribuyen en gran medida a evitar el problema de la retención de líquidos, íntimamente ligado a molestias como la hinchazón o la sensación de pesadez en las piernas.
Beber dos litros de agua u otros líquidos es fundamental para que nuestro organismo funcione a la perfección. Si durante todo el año es necesario, en verano lo es más. La ingesta de líquidos está directamente relacionada con nuestro caudal sanguíneo, de ahí la importancia de mantener un nivel óptimo de hidratación. Agua, zumos e infusiones son básicas para depurar el organismo y para prevenir problemas circulatorios.
