Dieta contra la hipertensión ¡Reducir la tensión arterial es fácil si sabes cómo!

Por: Alicia Marín

Llevar una dieta mediterránea y controlar el consumo de sal, algunas de las medidas imprescindibles para evitar una de las enfermedades con más prevalencia de la sociedad actual: la hipertensión.

Consejos dietéticos contra la hipertensión
Gtres/Pronokal
La hipertensión arterial es uno de los problemas de salud más importantes de la sociedad actual. Es una enfermedad crónica que por lo general, suele dar muy pocos síntomas en sus etapas iniciales, lo que dificulta su diagnóstico precoz. Sólo cuando logra dañar a sus órganos diana (riñón, cerebro, corazón, etc.) y provocar un evento cardiovascular (ictus, infartos, etc.), es cuando la mayoría de los que la sufren toman verdadera conciencia de la importancia de su control.

Según datos de la OMS, la hipertensión es la causante del 45% de muertes por cardiopatía y del 51% de las muertes por accidente cerebrovascular. Además, a nivel mundial existen más de mil millones de pacientes con hipertensión y se producen más de nueve millones de muertes relacionadas con esta patología cada año.

Es por todo lo anterior que resulta imprescindible tomarse la tensión arterial periódicamente y mantener sus cifras las 24 horas del día en niveles normales (la máxima o sistólica por debajo de 140 mmHg y la mínima o diastólica por debajo de 90 mmHg, siendo óptimo por debajo de 120/80 mmHg).

En este sentido, llevar una dieta saludable y adelgazar en el caso de que exista sobrepeso, es fundamental para reducir los niveles de tensión arterial, así como las probabilidades de padecer hipertensión. Algunos de los consejos más eficaces en relación a la alimentación son los siguientes:

Seguir una dieta mediterránea

La dieta mediterránea ha demostrado ser la que mejora más significativamente el riesgo cardiovascular, siendo ya la dieta más recomendada a nivel mundial para el cuidado de la salud y para mantener un peso saludable. Sus señas de identidad radican en consumir al menos 5 raciones diarias de frutas y verduras, legumbres, más pescado que carne, carbohidratos saludables integrales a diario y sobre todo un adecuado porcentaje de ácidos grasos procedentes del aceite de oliva virgen extra y los frutos secos (crudos o tostados y sin sal añadida).
La dieta recomendada contra la hipertensión es la mediterránea
Agencias

Limitar la sal

Evitar el consumo de más de 5 gramos al día de sal es esencial, ya que existe una relación directa entre un exceso de sal en la dieta y la hipertensión. Cuidado con los productos precocinados o conservas, ya que en la mayoría de los casos contienen sal añadida, también informada como sodio. Para hacer más sabrosos los platos se pueden utilizar especias y hierbas como sustitutos de la sal.

Hábitos saludables

También se deben acompañar estos adecuados hábitos alimentarios con otras prácticas saludables, como dejar de fumar, combatir el estrés y realizar al menos 30 minutos de actividad física al día, pues contribuyen a controlar las cifras de tensión arterial y a minimizar al máximo el riesgo de un accidente cardiovascular futuro.
Hacer ejercicio regular contribuye a reducir la tensión arterial
Dalystetic
Además de los anteriores consejos respecto a la dieta a seguir para combatir la hipertensión, es trascendental mantener un peso saludable. La importancia radica en que la frecuencia de aparición de hipertensión arterial entre las personas obesas es entre dos y tres veces mayor que entre las que se encuentren dentro de su peso ideal. Caminar a diario y correr, nadar o montar en bicicleta al menos 3 días en semana ayudan a controlar la tensión arterial, los niveles de colesterol y de glucosa, mejorando considerablemente nuestra salud cardiovascular.

Según el doctor Carlos Fernández, director médico del Grupo NC Salud: “Siguiendo estas recomendaciones generales en nuestra alimentación diaria, estaremos apostando por la salud y por la prevención, reduciendo el riesgo de desarrollar hipertensión o ayudando a controlarla en caso de ser hipertenso. La consecuencia directa de estas saludables acciones será la reducción notable del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares en el futuro”.
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