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Dieta detox, el régimen de las famosas

Héctor Llanos Martínez EFE - 30/03/2009
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¿Una peligrosa dieta milagro o un recomendable tratamiento para el organismo? La dieta desintoxicante, conocida como "detox", causa furor entre algunas famosas de Hollywood, capaces de apenas probar bocado para lograr una depuración del cuerpo, como la actriz Gwyneth Paltrow. La Sociedad Española de Nutrición se opone de manera tajante a este régimen.

Una adicta a las nuevas tendencias como Gwyneth Paltrow se ha sumado a la moda de la dieta detox, un estricto régimen que elimina las toxinas del organismo. La actriz estadounidense aboga por "una limpieza profunda de impurezas sin tener que subsistir a base de agua con limón" y promociona, en su muy cuidado blog personal -www.goop.com- esta dieta, apoyándose en la opinión de un médico especialista, Alejandro Junger.

Otras de las seguidoras declaradas de los consejos de este cardiólogo uruguayo afincado en Nueva York son, la diseñadora de moda Donna Karan, quien ha aparecido en el programa de Martha Stewart junto al cardiólogo, o la presentadora televisiva mexicana María Antonieta Collins, quien mostró el mes pasado su paulatino adelgazamiento en las páginas de la edición de "People" en español.

"Una dieta "detox" es aquella en la que el trabajo de digestión, absorción y asimilación de nutrientes disminuye de manera suficiente como para permitir que esa energía sea re-dirigida a aumentar los procesos de desintoxicación en nuestro cuerpo", apunta el propio Junger.

Paltrow y Junger aconsejan:

* Hablar siempre con un especialista antes de iniciar este régimen.

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