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ENSALADA VERDE CON PERA AL ALIñO DE CHOCOLATE

Receta sin foto
ENSALADA VERDE CON PERA AL ALIñO DE CHOCOLATE
Id: 1008
Categoría : Entrantes, Vegetales y Legumbres
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 593 Veces
Votos : 0 Receta Sin Valorar
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 11/08/2006

Receta

• Vegetariana
• Apta Montignac
 

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Valoración: Receta Sin Valorar
 

 

Ingredientes

2 bolsas de lechugas variadas listas para consumir (200 gramos)
2 peras de agua o conferencia grandes

Aliño de chocolate:
100 ml de aceite de oliva
1 cucharada de cacao puro en polvo
Una pizca de pimienta o guindilla molida
Vinagre balsámico
Sal

Elaboración

Colocar las lechugas en una ensaladera.
Pelar las peras y cortarlas a dados. Agregar a la ensaladera y mezclar.

En un bol mezclar enérgicamente con las varillas el aceite de oliva con el cacao, la pimienta y vinagre balsámico al gusto. Salar.

Aderezar la ensalada con el aliño de chocolate y servir.

Observaciones

4 personas

Modificaciones necesarias

Modificaciones Montignac: Utilizar cacao en polvo y vinagre balsámico sin azúcar.

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