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BACALAO EN SALSA

Receta sin foto
BACALAO EN SALSA
Id: 1059
Categoría : Pescados y Mariscos
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1237 Veces
Votos : 2 Receta Regular
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 28/08/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Valoración: Receta Regular
 

 

Ingredientes

800 gramos de bacalao remojado
200 gramos de cebolla
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
Aceite de oliva
Pimienta negra

Elaboración

Pelar y cortar la cebolla en rodajas. Ponerla a dorar en una cazuela de barro con aceite de oliva. Cuando comience a dorarse se agrega el bacalao, el laurel y la copa de vino blanco. Pimentar.
Tapar la cazuela y dejar cocer a fuego lento hasta que el bacalao esté tierno.

Servir caliente en la misma cazuela.

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