FAINÁ (BASE DE PIZZA)

Ingredientes » Calculadora Calorías

1 taza de harina de garbanzos
2 tazas de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta molida y sal al gusto

Elaboración

Precalentar el horno a temperatura máxima y engrasar con una cucharada de aceite de oliva una pizzera o molde redondo muy bajito y de unos 25-30 centímetros de diámetro.
Una vez el horno bien caliente, se introduce el molde.

A continuación en un bol se mezcla muy bien y cuidando de que no queden grumos la harina de garbanzos con el agua. Añadir la pimienta molida y la sal (como media cucharadita de sal aprox) y mezclar bien.

Sacar con un paño o manopla el molde del horno y verter la mezcla sobre él. Cocer unos 35 minutos, será aproximadamente el tiempo que tardará en dorarse.

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