FAINá (BASE DE PIZZA)

Id: 1064

Categoría : Vegetales y Legumbres

Comentarios : 3 Comentarios

Visualizada : 3917 Veces

Votos : 2

Receta Publicada por :

Fecha : 30/08/2006

Receta

• Vegetariana
• Apta Montignac

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Ingredientes

1 taza de harina de garbanzos
2 tazas de agua tibia
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta molida y sal al gusto

Elaboración

Precalentar el horno a temperatura máxima y engrasar con una cucharada de aceite de oliva una pizzera o molde redondo muy bajito y de unos 25-30 centímetros de diámetro.
Una vez el horno bien caliente, se introduce el molde.

A continuación en un bol se mezcla muy bien y cuidando de que no queden grumos la harina de garbanzos con el agua. Añadir la pimienta molida y la sal (como media cucharadita de sal aprox) y mezclar bien.

Sacar con un paño o manopla el molde del horno y verter la mezcla sobre él. Cocer unos 35 minutos, será aproximadamente el tiempo que tardará en dorarse.

Observaciones

6 personas

Usuario: nuria38	20/10/2006 a las 01:58
Ali,he intentado hacer esta masa pero me quedó totalmente líquida,¿me podrías indicar las cantidades por peso? Gracias

Usuario: Ali	20/10/2006 a las 02:29
Hola nuria, 2 tazas de agua es 1/2 litro. Asi que simplemente tomas una taza que tenga una capacidad de 1/4 de litro y la llenas de harina de garbanzos, después la llenas 2 veces con agua tibia y listo. Espero que te ayude.

Usuario: nuria38	21/10/2006 a las 02:13
Gracias Ali,ya te contaré,creo que así lo veo más claro.

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