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REVUELTO DE LENTEJAS CON BACON

Receta sin foto
REVUELTO DE LENTEJAS CON BACON
Id: 1156
Categoría : Huevos, Vegetales y Legumbres
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1072 Veces
Votos : 1 Receta Regular
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 10/09/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Valoración: Receta Regular
 

 

Ingredientes

250 gramos de lentejas cocidas
100 gramos de bacon
1 manojo de cebolllino picado fino
4 huevos
Aceite de oliva
Una pizca de sal

Elaboración

Batir los huevos en un bol, salar y agregar un puñado de cebollino picado muy fino, reservar.

Cortar el bacon en tiras y calentarlo ligeramente en una sartén sin aceite. Después retirar del fuego y mezclar el bacon con las lentejas y los huevos batidos.

Poner a calentar la sartén con un poco de aceite de oliva y verter el revuelto, remover hasta cuajar los huevos a fuego bajo.

Servir al momento caliente.

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