MUSSAKA

MUSSAKA

Id: 1183

Categoría : Vegetales y Legumbres

Comentarios : 3 Comentarios

Visualizada : 3270 Veces

Votos : 3

Receta Publicada por : Anonimo
Fecha : 14/09/2006

Receta

• Apta Montignac

Publicar Receta

Agregar esta Receta a Mi Recetario

Vota por esta Receta

Muy Mala
Mala
Regular
Buena
Muy Buena
Excelente

Receta votada: 3 veces
Valoración:

Ingredientes

Para 6 personas.
2 Kg de berenjenas.
1 cebolla grande picada.
1 Kg de carne picada
1/2 vaso de vino blanco.
1 Kg de tomates pelados y cortados.
Perjil picado, aceite de oliva y queso rallado.

Elaboración

Corrtar las berenjenas en rodajas finas, salarlas y dejar reposar una hora.
Freír la cebolla en 2 cucharadas de aceite, agregar la carne.
Remover bien mientras se fríe para que quede suelta.
incorporar los tomates, el vino, el perejil y salpimentar.
Cocer a fuego lentos unos 45 minutos.
Escurrir y secar las berenjenas, pasarlas por la sartén por ambos lados.
Poner capas alternativas de berenjena y carne en una fuente de horno, espolvorear con queso rallado y cocinar 45 minutos. Gratinar si se desea.

Usuario: Carmen	14/09/2006 a las 11:11
Gracias Elarte... tomo nota.

Usuario: nuria38	20/10/2006 a las 02:05
Yo en vez de freir las berenjenas,las pongo a cocer al vapor,el tiempo necesario de que pierdan la textura de cruda pero que queden firmes,y después sigo el mismo proceso de Elarte.A mí así me resulta más ligero,pero es cuestión de gustos.

Usuario: Elarte	20/10/2006 a las 09:14
Yo tampoco las frío, si no quedan muy aceitosas.

Tienda OnLine

NOVEDADES
Trucos sencillos que mejoran tu dieta Fáciles, rápidos y eficaces. Así son los truquitos que te proponemos para que sigas disfrutando de la buena mesa, eso sí, cuidando tu figura y mejorando la salud. DIETAS	Uñas de porcelana Además de cumplir una función estética, las uñas de porcelana ayudan a que tus propias uñas estén más fuertes. Si quieres lucir unas manos de ensueño con unas uñas siempre perfectas, pruébalas y te convencerán. BELLEZA	Limpieza del cutis Poros dilatados, piel mate y apagada, imperfecciones… estos y otros muchos problemas que puede sufrir tu cutis, podrían solucionarse con una adecuada higiene. Ni se te ocurra saltarte este paso si quieres lucir una piel joven y sana. BELLEZA

PUBLICA TU RECETA	PUBLICA TU TRUCO
Recetas	Trucos

Entrantes	Vegetales y Legumbres
Arroces y Pastas	Sopas y Cremas
Pescados y Mariscos	Carnes
Huevos	Postres Dulces y Panes
Bebidas y Cócteles	Salsas y Aliños
Dietéticas	Montignac
Vegetarianas	Bajas en Calorías
Microondas	Robots de Cocina