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CHULETAS DE CORDERO ADOBADAS A LA MENTA

Receta sin foto
CHULETAS DE CORDERO ADOBADAS A LA MENTA
Id: 1196
Categoría : Carnes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 977 Veces
Votos : 0 Receta Sin Valorar
Receta Publicada por : Mujer de Elite
 Fecha : 16/09/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Ingredientes

1 Kg de chuletillas de cordero
1 cucharada de vinagre
Un puñado de hojas de menta frescas
1 yogur natural (mejor si es griego)
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Elaboración

Picar las hojitas de menta finísimas y mezclar con el yogur y el vinagre. Salpimentar.
En una fuente colocar las chuletitas con el adobo de menta y dejar macerar durante un par de horas.

Transcurridas las 2 horas se sacan las chuletas del adobo y se doran en una parrilla o en la sartén con un poco de aceite de oliva.

El adobo de menta se calienta en un cazo y se sirven las chuletas recién hechas regadas con la salsa caliente.

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