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CREMA-PATé DE PIQUILLOS

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CREMA-PATé DE PIQUILLOS
Id: 1240
Categoría : Salsas y Aliños, Entrantes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1611 Veces
Votos : 1 Receta Excelente
Receta Publicada por : efestos
Fecha : 23/09/2006
 

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Valoración: Receta Excelente
 

 

Ingredientes

Tres huevos cocidos
3 cucharadas de mayonesa
Una latita de anchoas
Una latita de atún en aceite de oliva
5-6 pimientos del piquillo enlatados

Elaboración

Batir en la batidora los pimientos del piquillo con las anchoas escurridas y la mayonesa.
En un cuenco aparte se mezclan con un tenedor los huevos con el atún escurrido de aceite.

Ahora mezcla todo en un bol y sirve sobre canapés de pan tostado decorando la crema con una aceituna o un poco de huevo picado.

Observaciones

Yo lo uso mucho sobre endibias y también toda la crema en un bol en el centro y luego con crudités para ir mojando.

Con unas patatas fritas de bolsa, las chips, para ir mojando en la crema, muy bueno.

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