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MERLUZA CON LENTEJAS SALTEADAS

Receta sin foto
MERLUZA CON LENTEJAS SALTEADAS
Id: 1339
Categoría : Pescados y Mariscos
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 640 Veces
Votos : 1 Receta muy buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 08/10/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 1 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

800 gramos de merluza en rodajas
200 gramos de lentejas cocidas
80 gramos de jamón curado en trocitos o taquitos
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Elaboración

Cortar el jamón en taquitos y saltear en la sartén con un chorro de aceite de oliva. Añadir a la sartén las lentejas cocidas bien escurridas y rehogar a fuego lento 3-4 minutos.

En otra sartén poner a calentar un poco de aceite de oliva y hacer a la plancha las rodajas de merluza, salpimentar al gusto y retirarlas de la sartén cuando estén doradas.

Servir al momento y bien caliente la merluza acompañada del salteado de lentejas con jamón y regar con un chorrito de aceite de oliva Virgen.

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