FIDEOS DE SOJA, POLLO Y VERDURA

Ingredientes

Una bolsita de fideos de soja
Filetes de pechuga de pollo
Verduras varias como puede ser pimientos, cebolla, ajo, col, champiñones, calabacin, brotes de soja....
Salsa de soja
Agua
Fructosa
Sal

Elaboración

Se hacen los fideos como indica el envoltorio,
se reservan.
En un wok o en una sarten se pochan las verduras, dandole prioridad a las mas duras, una vez pochadas, incluido el pollo, se les añade una mezcla de salsa de soja con agua y fructosa ( misma cantidad de agua que de salsa de soja, un poco de fructosa).
Con unas tijeras se cortan los fideos de soja ya cocidos y se le añaden a las verduras y el pollo, se les da unas vueltas, se prueba de sal y si le hace falta se rectifica, (cuidado con la salsa de soja q es salada, por eso rebajarla con agua y un toque de fructosa)yo es q la hice anoche, le eche poca salsa y me quedo sosa jeje

Observaciones

Apta para el método Montignac

Fuente: Receta mia y salsa de todos contra el chef