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LECHE CONDENSADA DE SOJA

Receta sin foto
LECHE CONDENSADA DE SOJA
Id: 138
Categoría : Dietéticas
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1810 Veces
Votos : 3 Receta Buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 16/01/2006

Receta

• Vegetariana
• Apta Montignac
 

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Receta votada: 3 veces
Valoración: Receta Buena
 

 

Ingredientes

1/2 litro de leche de soja
150 gramos de fructosa

Elaboración

Mezclamos la leche con la fructosa, llevamos al fuego revolviendo continuamente con espumadera.
Cuando comience a espesarse retiramos del fuego y batimos con una cuchara de madera o batidora eléctrica hasta enfriar. Si no ha llegado al punto preciso, volver al fuego y batirlo después.
Colocar en un recipiente de cristal al baño maría.

Observaciones

En teoría la misma receta se puede hacer perfectamente con leche desnatada en lugar de con leche de soja.

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