TARTA DE NUECES

Ingredientes

250 gramos de nueces
250 gramos de harina
250 gramos de azúcar
250 gramos de mantequilla
1 sobre de levadura
4 huevos

Elaboración

Batir con la batidora la mantequilla junto con los huevos, el azúcar y la harina mezclada con la levadura hasta obtener una mezcla homogénea.

Humedecer las nueces y pasarlas por un poco de harina. Agregar a la mezcla.

Verter la mezcla en un molde engrasado con aceite y espolvoreado de harina. Llevar al horno precalentado durante 40 minutos a 175º.

Una vez cocida la tarta se desmolda y se decora al gusto, por ejemplo un poco de nata montada bordeando la tarta con la manga pastelera y unas mitades de nuez.

Observaciones

Variantes:

-Agrega además de las nueces unas pocas pasas de corinto pasadas por harina a la mezcla.