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NATILLAS DE CHOCOLATE LIGHT

Receta sin foto
NATILLAS DE CHOCOLATE LIGHT
Id: 144
Categoría : Dietéticas
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1751 Veces
Votos : 2 Receta Excelente
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 16/01/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 2 veces
Valoración: Receta Excelente
 

 

Ingredientes

75 gramos de chocolate negro al 70% de cacao mínimo sin azúcar
375 ml de leche desnatada
45 gramos de fructosa
3 yemas
10 gramos de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de vainilla en polvo

Elaboración

Trocea y ralla el chocolate. Reserva.
Calienta la leche.
En un recipiente, batir las yemas con la fructosa hasta que estén espumosas. Verter entonces la leche y mezclar bien. Cocer a fuego lento sin dejar de remover.
Retira el cazo del fuego e incorpora el chocolate en dos veces. Añade también el cacao tamizado y la vainilla, colar y repartir en cuencos individuales.

Deja enfriar las natillas en la nevera hasta el momento de servir.

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