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LOMOS DE SALMóN CON ESPINACAS

Receta sin foto
LOMOS DE SALMóN CON ESPINACAS
Id: 1503
Categoría : Pescados y Mariscos
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1589 Veces
Votos : 0 Receta Sin Valorar
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 03/11/2006

Receta

• Baja en Calorías
• Apta Montignac
 

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Ingredientes

800 gramos de salmón en filetes
1 bolsa de espinacas frescas
2 dientes de ajo
Aceite de oliva Virgen
Vinagre de Jerez
Pimienta y sal

Elaboración

Dorar en la parrilla los filetes de salmón salpimentados con una gota de aceite. Una vez cocinados se reservan al calor.

Calentar en una sartén un poco de aceite de oliva y dorar los dientes de ajo muy picados, seguidamente agregar las espinacas frescas y saltear.

Servir el salmón sobre una cama de espinacas salteadas y regar con unas gotas de vinagre de jerez y aceite de oliva Virgen.

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