CHOCOBOLLOS

Ingredientes

Para unos 25-30 bollos

500 gr de harina
2 sobres de gasificante
200gr de azúcar
250ml de leche
300ml de aceite de girasol
150gr de chocolate negro
150gr nueces
canela

Elaboración

Mezclas harina, azúcar, gasificante (o levadura, lo que prefieras),canela, el chocolate troceado y las nueces en trozos en un bol.
Le vas incorporando la leche y amasando y luego el aceite y sigues amasando.
El resultado es una pasta homogenea bastante pegadiza, así que mojandote las manos, vas haciendo bolitas del tamaño del hueco de tus manos.
Con el horno precalentado a 180º las colocas en una bandeja con papel de hornear y las dejas unos 10 minutos, o hasta que veas que si pinchas con un palillo, este no se encucia. (el tiempo depende también del tamaño de los bollos)

Observaciones

Es muy facilita y quedan unos tentempies bastantes agradables. Yo los suelo tomar de media mañana o de merienda.
Por cierto!! también los congelo y quedan bien ^_^
Ánimo!!!

Modificaciones necesarias

Para Montignac hice:
Harina de soja (la misma cantidad)
120gr de fructosa
leche desnatada o de soja
chocolate de más de 70% de pureza

Fuente: Modificado del libro: Delicias al horno