LASAñA DE JAMóN Y VERDURAS

Ingredientes

8 lonchas de jamón cocido gruesas (unos 5 mm)
1 calabacín
3 tomates
200 gramos de queso blanco para untar
Hojas de albahaca frescas
aceite de oliva
sal

Elaboración

Se corta primero el calabacín y los tomates en láminas de similar grosor que el jamón.
Pasar por la plancha con una gotita de aceite de oliva las verduras y el jamón.

Después mezcla el queso blanco con un poquito de sal.
Tritura unas hojas de albahaca con aceite de oliva y colar.

Monta la lasaña intercalando una capa de jamón, después calabacín, luego el tomate y finalmente el queso. Termina colocando arriba una loncha de jamón.

Sirve la lasaña aliñada con un chorrito del aceite de oliva a la albahaca.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
4 personas.