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PATé DE ESPINACAS DOS QUESOS

Receta sin foto
PATé DE ESPINACAS DOS QUESOS
Id: 1713
Categoría : Entrantes, Vegetales y Legumbres
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1200 Veces
Votos : 1 Receta muy buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 16/12/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 1 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

70 gramos de hojas de espinaca frescas
250 gramos de queso ricotta
250 gramos de queso feta
6 cebolletas picadas
1 diente de ajo picado
1 cucharada de aceite de oliva Virgen Extra
2 cucharadas de zumo de limón

Elaboración

Cocer las hojas de espinaca y escurrirlas bien. Dejarlas enfriar y picarlas.

En un cuenco poner las espinacas junto con los quesos, las cebolletas, el ajo, el aceite y el zumo de limón. Batir con la batidora hasta obtener una crema espesa pero cremosa y muy suave.

Observaciones

4-6 personas

Como sugerencia para servir es ideal como entrante acompañando con crudités o colines para ir mojando, también como relleno de sándwiches y canapés.

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