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HOJALDRES MALLORQUINES

Receta sin foto
HOJALDRES MALLORQUINES
Id: 1741
Categoría : Entrantes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 937 Veces
Votos : 1 Receta muy buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 22/12/2006
 

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Receta votada: 1 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

1 lámina de masa de hojaldre congelada
100 gramos de sobrasada
4 cucharadas de nata líquida
1 huevo

Elaboración

Descongelar la lámina de hojaldre y extenderla. Con una copa de boca estrecha o mejor todavía con un cortapastas se hacen 16 discos. Pintarlos con huevo batido y cocerlos en el horno a temperatura media hasta que suban y estén dorados. Luego se dejan enfriar.

El relleno se elabora pasando por la batidora la sobrasada con la nata hasta tener una crema fina.
Rebanar los hojaldres por la mitad y rellenarlos con la crema de sobrasada.

Observaciones

Para 4 personas

Sugerencia: Usar la manga pastelera, introducir la crema de sobrasada en su interior y con una boquilla rizada rellenar los hojaldres, quedará muy vistoso.

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