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GELATINA DE CAVA

Receta sin foto
GELATINA DE CAVA
Id: 1773
Categoría : Postres Dulces y Panes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 762 Veces
Votos : 1 Receta Buena
Receta Publicada por : Anonimo
Fecha : 30/12/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Valoración: Receta Buena
 

 

Ingredientes

Una botella de cava.
100 gr. de azúcar.
4 hojas de gelatina.
Media granada.
Unas hojas de menta.

Elaboración

Se pone a hervir el cava con el azúcar y 3 hojas de menta durante 8 minutos.
Mientras tanto poner las hojas de gelatina en agua fría.
Una vez hervido el cava añadir la gelatina escurrida. Poner unos granos de granada en cada copa (salen 5/6 medianas) y añadir el cava, esperar a que esté medio cuajado y añadir otro puñadito de granada y decorar con unas hojitas de menta.

Modificaciones necesarias

Para Monti sustituir el azúcar por la mitad de fructosa.

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