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SALSA DE CARAMELO

Receta sin foto
SALSA DE CARAMELO
Id: 1827
Categoría : Salsas y Aliños, Postres Dulces y Panes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1084 Veces
Votos : 3 Receta muy buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 17/01/2007
 

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Receta votada: 3 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

200 ml de nata líquida
50 gramos de mantequilla
1 cucharada de azúcar blanquilla
4 cucharadas de azúcar moreno

Elaboración

Mezclar la mantequilla con la nata líquida, verter en un cazo y calentar sin dejar de remover hasta que la mantequilla se funda. Después se agregan los dos tipos de azúcar y se deja que continúe cociendo a fuego suave hasta que se disuelva. Una vez rompa el hervor se cuece durante unos minutos más para obtener el espesor deseado.

Servir la salsa tibia como acompañamiento de un puding, helados, flanes...

Observaciones

Si la salsa se enfría completamente quedará demasiado espesa, debe servirse tibia.

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