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SOJA FRITA

Receta sin foto
SOJA FRITA
Id: 1901
Categoría : Vegetales y Legumbres, Entrantes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1194 Veces
Votos : 3 Receta Buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 14/02/2007

Receta

• Vegetariana
• Apta Montignac
 

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Receta votada: 3 veces
Valoración: Receta Buena
 

 

Ingredientes

Granos/porotos de soja remojados
Aceite de oliva o girasol
Sal

Elaboración

Tener en remojo los granos de soja durante 12 horas. Luego hervirlos durante 15 minutos, escurrirlos muy bien y secarlos con un paño.
Poner a calentar aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, verter los granos de soja, bien dorados se sacan, se colocan sobre papel de cocina absorbente para que eliminen el exceso de aceite.
Espolvorear con sal y consumir.

Observaciones

Ideal como aperitivo, tentempié, espolvoreado sobre ensaladas...

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