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SALSA ROQUEFORT

Receta sin foto
SALSA ROQUEFORT
Id: 1958
Categoría : Salsas y Aliños
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 17098 Veces
Votos : 9 Receta muy buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 11/03/2007

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 9 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

150 gramos de queso roquefort
100 gramos de nata líquida
Pimienta negra
Sal
Perejil fresco picado

Elaboración

Desmenuzar el roquefort en un cazo, verter la nata y calentar a fuego suave mezclando bien con las varillas hasta dejar una salsa/crema homogénea y fina. Salpimentar al gusto.

Servirla caliente en un cuenco espolvoreada con perejil fresco picado y acompañar con bastoncitos de verdura (crudités) como zanahorias, apio, rabanitos… para ir mojando en la salsa.

Observaciones

4 personas

Muy rápida de preparar, pudiéndose utilizar con carnes, todo tipo de verduras y como entrante de la forma sugerida.

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