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MOUSSE DE MELOCOTóN

Receta sin foto
MOUSSE DE MELOCOTóN
Id: 1980
Categoría : Postres Dulces y Panes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1222 Veces
Votos : 3 Receta muy buena
Receta Publicada por : Sol
Fecha : 21/03/2007

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 3 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

Ingredientes
4 huevos
4 mitades de melocotón de lata con edulcorante
100ml de nata

Elaboración

Se mezclan los melocotones una vez triturados con las yemas y la nata y se bate todo. Se pone al baño maría hasta que forme una cremina. Se deja enfriar
Se montan las claras a punto de nieve y se añaden con delicadeza a la crema cuando está fría.
Se pone en cuencos o en copas y se tiene en la nevera hasta que esté bien frío

Modificaciones necesarias

Modificaciones dieta Montignac:
OJO: Si lo quereis para una cena o para una comida glucídica entonces usad un yogur desnatado o 100ml de queso 0% en lugar de la nata

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