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CODORNICES CON PAPAS

Receta sin foto
CODORNICES CON PAPAS
Id: 1996
Categoría : Carnes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 763 Veces
Votos : 1 Receta muy buena
Receta Publicada por : flomar
 Fecha : 27/03/2007
 

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Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

*1 cebolla grande
*1 pimiento verde y otro rojo
*vino blanco
*ajo
*4 codornices
*laurel
*pimenton
*tomillo
*eceite , sal
*papas

Elaboración

Se reoga todas las verduras , se salpimienta las codornices y la reoga con las verduras.cuando esten un poco dorada se le echa el vino blanco,agua y las papas cortadas en trozos grandes.en el mortero se echa dos dientes de ajo ,aceite pimenton y sal , se machaca todo y se reserva.en la olla donde estan las codornices se echa tomillo taurel y unos granitos de pimienta,se deja cocer un poco y se echa lo del mortero,mueves un poco y se cubre de agua se pone a fuego lento durante tres cuartos de hora

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