CREMA DE CALABACIN Y ZANAHORIAS

Id: 2005

Categoría : Huevos, Sopas y Cremas

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Votos : 9

Receta Publicada por : mcsanchez
Fecha : 30/03/2007

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Ingredientes

4 calabicines
5 o 6 zanahorias
sal
pimienta
aceite

Elaboración

Se pelan los calabacines y las zanahorias,se trozean y se ponen en la olla espress que les cubra el agua con un chorreon de aceite de oliva,un punñado de sal y una pizca de pimienta negra.

Una vez cocidos se pasan por la batidora,pero sin ponerle toda el agua dela olla solo un poco para que salga más suelta la crema,despues se pasa por el pasa pure para que quede completamente fina.

Se puede acompañar de jamon picado y huevo duro.

Observaciones

Para 3 0 4 personas

Fuente: manme granada

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