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BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS Y CAFé

Bizcocho de frutos secos y café
BIZCOCHO DE FRUTOS SECOS Y CAFé
Id: 21
Categoría : Postres Dulces y Panes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 2422 Veces
Votos : 2 Receta Excelente
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 31/12/2005
 

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Receta votada: 2 veces
Valoración: Receta Excelente
 

 

Ingredientes

150 gramos de harina
125 gramos de mantequilla
75 gramos de nueces
75 gramos de dátiles
6 cucharadas de azúcar
3 huevos
1 cucharada de café soluble
1 cucharadita de levadura en polvo
Nata montada
Azúcar glas (lustre molida)

Elaboración

Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir el café soluble y los huevos, uno después del otro, y finalmente agregar la harina tamizada con la levadura.
Añadir las nueces y los dátiles a trocitos y verter en un molde de plum-cake o de corona untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Cocer a horno medio durante 45 minutos.
Desmoldarlo tibio y dejar enfriar.

Servir espolvoreado con azúcar glas y acompañado de nata montada.

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