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ENSALADA DE POLLO Y MELóN

Receta sin foto
ENSALADA DE POLLO Y MELóN
Id: 2228
Categoría : Entrantes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 576 Veces
Votos : 3 Receta muy buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 18/06/2007
 

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Receta votada: 3 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

1 pechuga de pollo
150 gramos de jamón ibérico
½ melón Galia
½ melón Cantalup
1 lechuga tierna muy fresca
Aceite de oliva
Zumo de 1 limón
Pimienta y sal

Elaboración

Cortar la pechuga de pollo en tiras, salpimentar y saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez dorada se reserva.

La lechuga bien lavada se corta en tiras.
Cortar el jamón y el melón en dados.

Disponer en el centro de una fuente amplia la lechuga y repartir por encima la pechuga de pollo, el jamón y el melón. Aliñar con aceite de oliva, el zumo de un limón y pimienta y sal al gusto.

Servir.

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