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MACARRONES A LA RUSA

Receta sin foto
MACARRONES A LA RUSA
Id: 2229
Categoría : Arroces y Pastas
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 2919 Veces
Votos : 2 Receta Excelente
Receta Publicada por : Mujer de Elite
 Fecha : 18/06/2007
 

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Valoración: Receta Excelente
 

 

Ingredientes

400 gramos de macarrones
500 gramos de tomate triturado de lata
150 gramos de bacon
1 vaso de nata líquida
8 cucharadas de brandy
8 cucharadas de vodka
4 cucharadas de mantequilla
Queso rallado
Pimienta y sal

Elaboración

Rehogar el bacon cortado en daditos en una sartén con la mantequilla. Cuando está crujiente se riega con el brandy, dejar calentar y flamear el líquido hasta que se apague solo. Entonces añadir el tomate triturado, la nata líquida y el vodka. Salpimentar y dejar cocer 20 minutos a fuego lento.

Cocer los macarrones en abundante agua con sal, cuando estén “al dente” escurrir y mezclar con la salsa.

Servir inmediatamente espolvoreados con un poco de queso rallado.

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