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SOLOMILLOS EN SALSA ROQUEFORT

Receta sin foto
SOLOMILLOS EN SALSA ROQUEFORT
Id: 238
Categoría : Carnes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1818 Veces
Votos : 4 Receta muy buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 06/02/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 4 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

2 solomillos de cerdo
8 tiras de beicon
150 gramos de queso roquefort
2 dl de vino blanco
50 ml de aceite de oliva
Pimienta y sal

Elaboración

Cortar los solomillos en medallones grandes y rodea los bordes con tiras de beicon. Para sujetarlos atraviésalos con un palillo.

Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe los solomillos por ambos lados. Salpimenta ligeramente y reserva calientes.

Retira la grasa de la sartén y vierte el vino añadiendo el queso roquefort en trozos. Deja cocer hasta que el queso se deshaga y el líquido espese.

Presenta los solomillos acompañados de la salsa roquefort.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
4 personas

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