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SOPA DE NUECES

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SOPA DE NUECES
Id: 2401
Categoría : Sopas y Cremas
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1070 Veces
Votos : 2 Receta Buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 26/09/2007
 

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Valoración: Receta Buena
 

 

Ingredientes

250 gramos de nueces
200 ml de leche evaporada
2 cubitos de caldo de pollo
1 cucharada de harina
1 cucharada de mantequilla
Pimienta y sal

Elaboración

Se disuelven los cubitos de caldo en un litro de agua caliente. Reservar.
Rehogar la harina con la mantequilla y añadir el caldo poco a poco sin dejar de remover. A continuación se incorporan las nueces molidas y se deja cocer a fuego lento durante 15 minutos.

Transcurrido ese tiempo incorporar la leche evaporada, salpimentar y dejar cocer 4-5 minutos más.

Servir.

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