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PATATAS AL VINO

Receta sin foto
PATATAS AL VINO
Id: 2442
Categoría : Entrantes, Vegetales y Legumbres
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 821 Veces
Votos : 2 Receta Regular
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 14/10/2007
 

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Valoración: Receta Regular
 

 

Ingredientes

800 gramos de patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 vasos de vino tinto
50 gramos de manteca de cerdo
50 ml de aceite de oliva
Pimentón picante
Sal

Elaboración

Poner una cazuela al fuego con el aceite de oliva y la manteca.
Una vez caliente se rehoga la cebolla picada y los dientes de ajo también picados.
Tras unos minutos se incorporan las patatas peladas y troceadas, sazonar con sal y una pizca de pimentón picante. Cubrir con el vino tinto y dejar cocer a fuego medio/suave durante 30 minutos.

Servir

Observaciones

4 personas

Un entrante original y un acompañamiento ideal para la carne.

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