GALLETAS DE CANELA Y NUECES

Ingredientes

200 gramos de harina
125 gramos de azúcar
125 gramos de mantequilla
3 cucharadas de leche
2 cucharadas de canela en polvo
50 gramos de nueces troceadas

Elaboración

Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar. Añadir después la canela y la leche. Mezclar bien e incorporar la harina amasando con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Extender la masa sobre papel film transparente y enrollar haciendo un canelón. Introducir las nueces dentro del canelón de masa y dejar reposar durante media hora en la nevera.

Precalentar el horno a 180º.

Transcurrido ese tiempo y retirado el papel film, con un cuchillo bien afilado se corta la masa en rodajas de aproximadamente medio centímetro.

Disponer las galletas en una placa de horno engrasada separadas entre sí y hornearlas a 180º unos 10 minutos.

Observaciones

4 personas