PASTEL DE ATúN Y GAMBAS AL MICROONDAS

Ingredientes

4 huevos
2 latas pequeñas de atún al natural o en aceite
100g de gambas peladas cocidas
1 cucharada de tomate frito
2 cucharadas de leche
sal
aceite y pan rallado (para untar el molde)

Elaboración

Batimos los huevos con la leche en un bol.
Añadimos el atún, las gambas troceadas y la cucharada de tomate frito. Salpimentamos y mezclamos bien.
Vertimos la mezcla en el molde de silicona, apto para micro, que previamente habremos untado con aceite y espolvoreado con pan rallado para que no se pegue.
Cocemos durante 7 minutos a potencia media, pinchamos conu n palillo o aguja y si es necesario ponemos más tiempo controlando la cocción.

Observaciones

Para 2/3 personas

Se puede servir frío o caliente y acompañado de alguna salsa como mayonesa o salsa rosa.