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PASTEL DE QUESO FRESCO Y FRESAS SILVESTRES

Receta sin foto
PASTEL DE QUESO FRESCO Y FRESAS SILVESTRES
Id: 2687
Categoría : Postres Dulces y Panes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1593 Veces
Votos : 1 Receta Excelente
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 22/02/2008
 

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Valoración: Receta Excelente
 

 

Ingredientes

1 tarrina (250 gr) de queso fresco Speisequark
250 gramos de fresitas silvestres
2 yogures de limón
4 huevos
150 gramos de azúcar
50 gramos de mantequilla
50 gramos de harina de maíz

Elaboración

Fundir la mantequilla a fuego muy suave y mezclar con el queso fresco. Añadir los yogures y el azúcar, mezclar bien e incorporar también la harina de maíz.
Finalmente se añaden los huevos batidos y las fresitas.

Verter la mezcla en un molde alargado tipo cake previamente caramelizado.
Cocer a horno suave de 45 a 50 minutos, hasta cuajar.

Desmoldar el pastel cuando aún está tibio y dejarlo enfriar.

Servir.

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