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GLASA DE CHOCOLATE

Receta sin foto
GLASA DE CHOCOLATE
Id: 2689
Categoría : Postres Dulces y Panes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 505 Veces
Votos : 1 Receta muy buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
Fecha : 23/02/2008
 

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Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

1 clara de huevo
250 gramos de azúcar glas (lustre, molida)
80 gramos de chocolate rallado
Unas gotas de zumo de limón

Elaboración

En un cuenco se pone la clara de huevo con unas gotas de zumo de limón, remover con una espátula o cuchara de madera y añadir el chocolate rallado y el azúcar glas poco a poco sin dejar de remover hasta conseguir una glasa espesa y homogénea.

Observaciones

La glasa o cobertura se utiliza para cubrir y adornar la superficie de rosquillas, pastas, galletas y pasteles.

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