PLáTANOS CON CHOCOLATE CALIENTE Y GALLETA

Ingredientes

4 plátanos maduros
125 gramos de chocolate negro (puro, fondant)
100 gramos de galletas maría
80 gramos de nueces
2 cucharadas de azúcar moreno
Unas gotas de ron
Mantequilla

Elaboración

Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
Engrasar con mantequilla 4 moldes para horno individuales.
Repartir en los moldes las rodajas de plátano, espolvorear con el azúcar moreno y regar con un chorrito de ron. Reservar.

Rallar el chocolate hasta dejarlo hecho virutas. Cubrir con ellas los plátanos.
Picar las nueces groseramente y espolvorear sobre el chocolate.

Triturar las galletas introduciéndolas en una bolsa y pasando por encima el rodillo. Cubrir los moldes con las galletas trituradas.

Llevar los moldes al horno previamente calentado a 180º durante unos 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Observaciones

4 personas

Un postre de éxito seguro, muy sencillo y delicioso.