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TORTILLA DE PATATA EN CALDO

Receta sin foto
TORTILLA DE PATATA EN CALDO
Id: 2860
Categoría : Entrantes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 848 Veces
Votos : 2 Receta muy buena
Receta Publicada por : Anónimo
 Fecha : 01/06/2008
 

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Receta votada: 2 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

6 patatas
4 huevos
1 cebolla
Caldo de pollo
1 diente de ajo
Pimienta molida
Sal
Aceite

Elaboración

Poner el aceite a calentar, pelar y cortar las patatas para freír y la cebolla, cuando el aceite este caliente freír las patatas y la cebolla a fuego lento para evitar que se doren, batir en un bol los huevos y añadir las patatas. En una sarten hacer la tortilla, encender el horno a fuego medio, poner en una cazuela de barro la tortilla y cubrirla con el caldo de pollo y el ajo laminado, sal, un poco de pimienta al gusto y meterla en horno y dejarla unos 30 minutos hasta que la tortilla quede tierna, servir caliente,una forma diferente de comer tortilla.

Observaciones

4 personas
Un plato especial para el invierno y muy sabroso y tierno para sorprender a tu pareja si es amante de la tortilla.

Fuente: Yoli noa

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