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HOJALDRITOS SALADOS

Hojaldritos salados
HOJALDRITOS SALADOS
Id: 2892
Categoría : Entrantes, Postres Dulces y Panes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 1340 Veces
Votos : 3 Receta muy buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
 Fecha : 22/06/2008
 

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Receta votada: 3 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

250 gramos de harina
75 gramos de mantequilla
1 huevo batido
Queso rallado
Mantequilla para engrasar la placa
Leche
Sal

Elaboración

Ablandar la mantequilla con las manos y mezclarla con la harina y la sal. Ir añadiendo leche poco a poco hasta que la masa se pueda trabajar.
Estirar la masa en la mesa de trabajo con el rodillo y formar unas galletitas con un cortapastas pequeño rectangular.

Se engrasa la placa de horno con un poco de mantequilla y se colocan las pastas. Pintarlas con el huevo batido y espolvorearlas con un poco de queso rallado.
Llevarlas a horno medio hasta que estén doraditas.

Sacarlas del horno y pintarlas inmediatamente con un poquito de leche a la que se habrá añadido una pizca de sal.
Dejar enfriar antes de consumir.

Observaciones

Cantidades para unos 60 hojaldritos.
Pueden servirse solos como aperitivo o tentempié, además de como acompañamiento de embutidos, quesos, patés…
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