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HAMBURGUESAS AL HORNO

Receta sin foto
HAMBURGUESAS AL HORNO
Id: 2901
Categoría : Carnes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 680 Veces
Votos : 3 Receta Buena
Receta Publicada por : Mujer de Elite
 Fecha : 25/06/2008
 

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Receta votada: 3 veces
Valoración: Receta Buena
 

 

Ingredientes

250 gramos de carne picada de ternera
250 gramos de carne picada de cerdo
2 huevos cocidos
1 pimiento morrón
1 anchoa
1 cucharada de perejil
Queso parmesano rallado
Pan rallado
Pimienta y sal

Elaboración

Mezclar la carne picada de ternera y la de cerdo. Salpimentar y mezclar bien. Moldear con las manos las hamburguesas del tamaño que se desee y seguidamente pasarlas por pan rallado. Cocerlas a horno medio, 10 minutos.

Después se mezclan los huevos duros con el pimiento morrón, la anchoa y el perejil, todo bien picado. Añadir también un puñadito de queso parmesano rallado y repartir este picadillo sobre las hamburguesas. Espolvorear con pan rallado y cocer en el horno 5 minutos más.

Servir inmediatamente.

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