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SOLOMILLO A LA MIEL

Receta sin foto
SOLOMILLO A LA MIEL
Id: 301
Categoría : Carnes
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 6945 Veces
Votos : 12 Receta Excelente
Receta Publicada por : Mujer de Elite
 Fecha : 19/02/2006
 

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Receta votada: 12 veces
Valoración: Receta Excelente
 

 

Ingredientes

700 gramos de solomillo (en un trozo)
2 cucharadas de mostaza
2 cucharadas de hierbas al gusto (romero, tomillo...)
2 cucharadas de miel
25 gramos de mantequilla
1 limón
pimienta y sal

Elaboración

Precalentar el horno a 220º.

Frotar el solomillo con limón, salpimentar y embadurnarlo con la mostaza.

Después colocarlo en una fuente refractaria y espolvorear con las hierbas y la mantequilla.

Introduce la fuente en el horno unos 15 minutos.

Transcurrido el tiempo, se le da la vuelta al solomillo y dejamos en el horno unos 10 minutos más.

Finalmente se saca el solomillo, cubrimos con la miel y lo introducimos nuevamente en el horno otros 10 minutos.
Servir inmediatamente.

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4 personas.
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