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PAN INTEGRAL

Pan integral
PAN INTEGRAL
Id: 310
Categoría : Postres Dulces y Panes
Comentarios : 1 Comentarios
Visualizada : 5900 Veces
Votos : 7 Receta muy buena
Receta Publicada por : mulily_
Fecha : 21/02/2006

Receta

• Vegetariana
• Apta Montignac
 

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Receta votada: 7 veces
Valoración: Receta muy buena
 

 

Ingredientes

- 4 tazas de harina integral fina o gruesa
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de levadura de cerveza
- Sal marina
- 2 tazas de agua

Elaboración

Disolver la levadura en agua tibia, agregarle el aceite y la sal. Colocar la harina en un recipiente e incorporarle la levadura. Mezclar, con cuchara de madera, enérgicamente para airear la preparación hasta obtener una masa lisa, que no se pegue al recipiente. Dejar leudar en un lugar templado por 30 minutos.
Amasar nuevamente.
Colocar la masa en un molde rectangular engrasado. Dejar reposar 30 minutos en el horno a temperatura de 50º
Hornear a temperatura moderada durante 45 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla.

Observaciones


Fuente: Abuela

Usuario: Lore
29/06/2006 a las 17:57

hola mi niña.... se q casi no te conectas pero si lo ves por fa dime algo.... cuando pongo las dos tazas de agua no queda una masa compacta ni por mucho que lo mezcle bien.... he tenido que añadir mas harina y aun asi no me queda compacta pero es q no quise añadir mas por si salia mal despues....

un besitooo

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