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MILHOJAS DE CALABACINES Y QUESO DE CABRA

Receta sin foto
MILHOJAS DE CALABACINES Y QUESO DE CABRA
Id: 454
Categoría : Entrantes, Vegetales y Legumbres
Comentarios : 0 Comentarios
Visualizada : 2130 Veces
Votos : 11 Receta Excelente
Receta Publicada por : TRAVI
 Fecha : 06/04/2006

Receta

• Apta Montignac
 

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Receta votada: 11 veces
Valoración: Receta Excelente
 

 

Ingredientes

1 CALABACÍN
1 TOMATE
DOS RODAJAS DE QUESO DE CABRA FRANCÉS (chèvre)
ACEITE DE OLIVA VIRGEN
ORÉGANO

Elaboración

Cortamos el calabacín y el tomate en rodajitas muy finas y pasamos por la sartén con un poco de aceite.

Con un molde iremos colocando una capa con calabacines, otra con tomate y luego otra de queso (una loncha fina ya que es muy fuerte). Y así hasta conseguir al menos dos capas de cada ingrediente.

Quitamos el molde y echamos un chorrito de aceite de oliva vírgen por encima, orégano al gusto... VOILÀ!

Observaciones

Como entrante o acompañamiento en comida prótido lipídica en el método Montignac.
Para una persona.

Fuente: Me la inventé

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